榮州牛頭肉湯飯：百年老宅裡的20年獨家秘方

在榮州順興面一棟百年老宅中，有間餐廳20年來始終如一地提供美味的牛頭肉湯飯。這裡每天清晨在爐灶上生火，將精心熬煮的湯頭加入洗米水和人參，以獨門秘方呈現出濃郁醇厚的風味。由於每天僅營業3小時，至下午2點，因此造訪前務必確認營業時間。

在這曾是藥房的古樸老宅中，一碗承載著奶奶手藝的溫暖湯飯，不僅是簡單的一餐，更是帶來慰藉與回憶。若您在榮州旅行中尋找特別的一餐，這裡絕對值得關注。

項目：內容
位置：慶北榮州市順興面順興路 57
推薦對象：在傳統老宅氛圍中尋找濃郁美味湯飯的旅客
確認事項：營業時間為每日上午11點至下午2點（可能變動）
注意事項：由於營業時間短暫，造訪前請務必確認官方公告

這裡特別適合那些想在幽靜鄉村風光中，品嚐奶奶精心烹製的傳統牛頭肉湯飯的旅人。若您是想感受古樸情懷並享受悠閒用餐時光的旅客，相信滿意度會很高。

然而，由於營業時間短且可能有所變動，造訪前務必透過電話或官方公告確認最新資訊。特別是週末或例假日可能會湧入大量遊客，建議提前規劃行程。

百年老宅的牛頭肉湯飯：順興牛頭肉湯飯

這裡的牛頭肉湯飯，特色在於其蘊含20年秘方的濃郁湯頭。每天清晨5點起，將經過兩天去血水的牛頭肉和牛骨放入傳統鑄鐵鍋中，長時間熬煮，讓湯頭風味更添深度。

特別的是，以洗米水燉煮牛肉，能有效去除牛肉特有的腥味，並將其醇厚風味發揮到極致。此外，還加入榮州特產人參，經過親自曬乾切片後放入，完美結合了清雅香氣與養生功效，成就獨一無二的美味。

口感軟嫩又帶嚼勁的牛肉配料份量十足，令人滿足。搭配清澈濃郁的鮮美湯頭，以及爽脆的泡菜和醃蘿蔔塊，更能襯托出湯飯的絕佳風味。

順興牛頭肉湯飯位於慶北榮州市順興面順興路 57號。從榮州市區開車前往約需15至20分鐘，沿著幽靜的鄉間小路前行，即可感受老宅的古樸情懷。

若搭乘大眾交通工具，需從榮州站或榮州綜合巴士客運站搭乘往順興面方向的巴士，但由於班次間隔可能較長，建議自行開車前往會更為便利。周邊有紹修書院、浮石寺等榮州主要觀光景點，適合規劃順道遊覽。

踏入老宅庭院，歲月留下的痕跡映入眼簾，迎接每一位訪客。昔日的藥房如今已轉變為承載奶奶溫暖手藝的湯飯店，為來訪者營造出溫馨而親切的氛圍。

這裡每天僅營業3小時，從上午11點到下午2點。由於營業時間短暫，若食材用盡可能會提早結束營業，因此若您計劃較晚的午餐時段前往，建議提前電話確認。

停車可停放於餐廳前院或周邊路邊，據悉沒有額外的預約系統。這裡也曾被「식객 허영만의 백반기행」節目介紹過，因此節目播出後訪客可能更多，建議抱持悠閒的心情前往。

榮州的順興牛頭肉湯飯不只是一間餐廳，更是一個融合了百年老宅故事與奶奶20年心血的特別空間。若您想用一碗溫暖的湯飯滋養身心，並沉浸於懷舊情懷，不妨前往榮州順興面一探究竟。

最終確認日期：2026年6月29日。本文根據公開造訪資訊與旅遊日記收集資料撰寫，實際營運時間、費用、預約條件可能因現場及官方公告而有所變動。