荣州牛头肉汤名店：百年老宅里的20年秘制美味

在荣州顺兴面的一座百年老宅里，有一家20年来味道始终如一的牛头肉汤店。这里每天凌晨生火，用大铁锅精心熬制汤底，并加入淘米水和人参的秘方，呈现出浓郁醇厚的风味。店家每天仅营业3小时，至下午2点，因此前往前务必确认营业时间。

在这座曾用作药房的古朴老宅中，奶奶亲手烹制的温暖汤饭，不仅仅是一顿简单的餐食，更带来慰藉与回忆。如果您在荣州旅行中寻找一顿特别的餐点，这里绝对值得关注。

项目内容：
位置：庆北荣州市顺兴面顺兴路57号
推荐对象：希望在传统老宅氛围中品尝浓郁汤饭的旅行者
确认事项：营业时间为每日上午11点至下午2点（可能有变动）
注意事项：由于营业时间短，前往前需确认官方通知

这里尤其适合那些希望在古朴宁静的乡村风光中，品尝奶奶精心烹制的传统牛头肉汤的人。如果旅行者想感受旧时情怀，享受一顿悠闲的餐食，满意度一定会很高。

不过，由于营业时间短且可能有所变动，因此在前往前务必通过电话咨询或官方通知确认最新信息。特别是在周末或节假日，可能会有大量游客涌入，最好提前做好计划。

百年老宅的牛头肉汤：顺兴牛头肉汤

招牌菜品与特色

这里的牛头肉汤以其蕴含20年秘方的浓郁汤头为特色。每天凌晨5点开始，将浸泡两天去除血水的牛头肉和牛骨放入传统大铁锅中，长时间熬煮，以增加汤头的深度。

特别是用淘米水煮肉，有效去除牛肉特有的腥膻味，并将醇厚风味发挥到极致。此外，还加入荣州特产人参，经过晾晒切片后放入，成就了兼具清雅风味与健康功效的独特美味。

软糯而富有嚼劲的牛肉配料份量十足，令人满足。清澈醇厚的汤头，搭配爽脆的泡菜和萝卜块泡菜，更能衬托出汤饭的美味。

位置与游览路线

顺兴牛头肉汤位于庆北荣州市顺兴面顺兴路57号。从荣州市区驾车前往约需15~20分钟，沿途可感受宁静的乡村风光和老宅的韵味。

若搭乘公共交通，需从荣州站或荣州综合巴士客运站搭乘前往顺兴面的巴士，但由于班次间隔可能较长，建议自驾前往更为方便。周边有绍修书院、浮石寺等荣州主要旅游景点，可规划一条游览路线一并参观。

步入老宅庭院，饱经岁月痕迹的景色便映入眼帘。这片曾是旧药房的空间，如今已蜕变为奶奶亲手烹制汤饭的温馨小店，为到访者带来舒适亲切的氛围。

到访前注意事项

这里每天仅营业3小时，从上午11点到下午2点。由于营业时间短，食材售罄时可能会提前打烊，因此如果计划在午餐较晚时段前往，最好提前电话确认。

停车场地可在店前院子或周边路边。据了解，这里没有单独的预约系统。这家店曾被《食客许英万的白饭之旅》介绍，因此节目播出后游客可能会更多，建议带着从容的心情前往。

荣州的顺兴牛头肉汤不仅仅是一家餐厅，更是一个融合了百年老宅故事与奶奶20年心血的特别空间。如果想用一碗温暖的汤饭滋养身心，并沉浸在旧日回忆中，不妨前往荣州顺兴面一探究竟。

最终确认日期：2026年6月29日。本文根据公开访问信息和旅行日记收集资料撰写，运营时间、费用、预订条件可能因现场及官方通知而有所不同。