택시 기사님들이 인정한 맛집?"... 속초 동명동, 프리한19 장치조림 찐 로컬 밥도둑

속초 동명동, 기사님들이 인정한 찐 로컬 밥도둑 장치조림

푸른 동해바다의 싱싱한 해산물이 넘쳐나는 속초에서 뻔한 닭강정이나 횟집 말고 진짜 로컬 맛집을 찾고 있다면, 속초 골목을 꿰뚫는 베테랑 택시 기사님들이 인정한 숨은 아지트에 주목할 필요가 있다. 최근 '프리한19'에 소개되며 미식가들의 호기심을 자극한 속초 동명동의 '콩새식당'은 강원도 동해안의 별미인 장치조림으로 밥도둑의 진수를 선보인다.

이곳은 단순한 식당이 아니라 속초 기사님들이 얼큰한 국물과 부드러운 생선살로 하루의 피로를 풀고 재충전하는 ‘찐’ 로컬 밥집이다. 속초를 방문하는 여행객이라면 한 번쯤 들러볼 만한 특별한 미식 경험을 선사한다.

영금정 뒷골목에서 만나는 세월의 맛은?

속초의 명소인 영금정과 속초등대전망대 인근 골목에 호젓하게 자리 잡은 콩새식당은 화려한 간판 대신 오랜 세월의 내공이 묻어나는 정겨운 외관으로 손님들을 맞이한다. 과거 '2TV 생생정보' 등 여러 방송에서 가자미조림 맛집으로도 손꼽혔을 만큼 현지인들 사이에서는 손맛 좋기로 소문이 자자하다.

까다로운 택시기사님들의 입맛을 단번에 사로잡은 곳답게, 사장님의 푸근한 인심과 깊은 손맛이 매장 가득 스며있어 편안하고 정겨운 분위기에서 식사를 즐길 수 있다. 이곳은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 속초의 오랜 역사와 정을 함께 나누는 공간이다.

특히 이곳의 장치조림은 동해 깊은 바다에서 잡히는 장치를 활용해 특유의 담백함과 쫄깃함이 일품인 생선이다. 콩새식당은 이 장치를 사장님만의 비법 양념장과 함께 큼직한 무, 감자를 넣고 자작하게 졸여내는데, 그 맛이 일품이다.

매콤칼칼한 비법 양념, 밥도둑의 정체는?

콩새식당의 장치조림은 자극적이거나 인위적인 매운맛이 아니라 찌개처럼 깊고 진한 감칠맛이 특징이다. 두툼한 장치 살코기 속까지 양념이 쏙 배어있어 한 입 먹는 순간 부드럽게 녹아내리는 극상의 식감을 선사한다.

장치조림의 진가를 아는 단골 기사님들은 고기만큼이나 냄비 바닥에 깔린 푹 익은 무와 감자에 열광한다. 장치에서 우러나온 고소한 생선 기름과 칼칼한 양념을 듬뿍 머금은 달큰한 무와 포슬포슬한 감자는 그 자체만으로도 완벽한 밥도둑이다.

하얀 쌀밥 위에 두툼한 장치 살코기와 무를 얹고, 자작한 조림 국물을 한 숟가락 끼얹어 슥슥 비벼 먹으면 밥 두 공기는 순식간에 비워내게 만드는 마성의 중독성을 자랑한다. 이처럼 콩새식당의 장치조림은 단순한 한 끼 식사를 넘어선 미식 경험을 제공한다.

방문 전 알아두면 좋은 점은?

콩새식당은 속초 시외버스터미널, 속초항, 영금정 등 주요 관광지와 동선이 잘 맞아떨어져 속초 여행길에 들르기 매우 편리하다. 신선한 재료 수급과 정성스러운 조리를 위해 저녁 7시까지만 라스트 오더를 받기 때문에, 든든한 점심 식사나 이른 저녁 자리를 선점하는 것이 좋다.

속초 여행 중 흔한 해산물 요리에서 벗어나 기사님들과 방송이 입을 모아 극찬한 진짜 동해의 별미를 맛보고 싶다면, 동명동 콩새식당에서 매콤하고 진한 장치조림의 진수를 꼭 경험해 보길 강력 추천한다. 주소는 강원 속초시 영금정로2길 9-1 (동명동)이며, 전화번호는 033-635-0008이다.

영업시간은 오전부터 20:00까지이며, 라스트오더는 19:00이므로 방문 전 영업시간을 재확인하는 것이 좋다. 속초의 숨겨진 맛집을 찾는 당신에게 콩새식당은 잊지 못할 추억을 선사할 것이다.