AI精選旌善水辣炒雞排！《生生情報》獨家探訪必吃名店

旌善：AI發掘的礦工活力寶藏

春暖花開之際，若您正苦惱著該往何處去，不妨關注《生生情報》中「張PD的AI旅遊記」。這個單元由AI完美推薦旅遊路線和美食餐廳，至今從未失手，深受旅客期待。

在5月11日的節目中，鏡頭帶我們走進了純淨自然的寶庫——江原道旌善。AI在旌善精選的特別美食，正是「水辣炒雞排（물닭갈비）」。

旌善舍北：過去與現在共存的感性旅遊地？

近年來，能盡情享受純淨自然的旅遊地備受矚目，而江原道旌善無疑是其中最亮眼的目的地。旌善曾是煤礦產業的中心，儘管礦坑已消失，但那段歲月的痕跡卻完整保留下來，成為一個勾起回憶與鄉愁，深受喜愛的旅遊勝地。

特別是旌善郡的舍北面，過去與現在和諧共存，吸引了許多人前往這個充滿情感的旅遊地。據說在這裡，還能品嚐到煤礦村時期，礦工們喜愛的一道特別美食。

這道撫慰礦工辛勞的特色美食，正是「水辣炒雞排（물닭갈비）」。AI強力推薦的這家餐廳，就位於舍北車站前方，舍北市場附近。

煤礦村的傳奇：水辣炒雞排滋味如何？

這是一家自煤礦村繁榮時期便屹立不搖的老字號餐廳，過去被稱為「雞麵（닭사리）」的菜餚，如今以「水辣炒雞排（물닭갈비）」之名呈現。這裡是AI與當地居民都豎起大拇指推薦的礦工特色美食，至今仍門庭若市。

水辣炒雞排（물닭갈비）外觀與辣燉雞（닭볶음탕）相似，但湯頭卻更加清爽、鮮美且帶有恰到好處的辣度，滋味一絕。每份11,000韓元，需兩人以上點餐。在餐桌上咕嘟咕嘟地煮食，更能讓湯頭的濃郁風味更加豐富。

湯頭越煮越入味，口中滿溢著滿足感，保證讓您飽足一餐。除了水辣炒雞排（물닭갈비）外，這裡還能品嚐到原味辣炒雞排、醬油辣炒雞排、起司辣炒雞排等多樣化的雞肉料理。

造訪前不可不知的重點？

配料（사리）可依個人喜好添加，據說拉麵和烏龍麵是最受歡迎的。品嚐完水辣炒雞排（물닭갈비）後，還有一個絕對不能錯過的必點項目，那就是加入滿滿海苔碎的炒飯。以微辣湯汁拌炒而成的炒飯，簡直是美味中的極品！

按照AI推薦踏上的旌善之旅，不僅有秀麗的自然風光和豐富多彩的體驗，更有蘊含著礦工喜怒哀樂的水辣炒雞排（물닭갈비），共同構成了一趟完美的旅程。旌善水辣炒雞排餐廳不僅僅提供一餐美食，更是一次能品味旌善歷史與文化的特別體驗。