โบซอง: ชุดปูหมักซีอิ๊ว 25,000 วอน ร้านโปรดนักเขียนยุนแทโฮ

ชุดปูหมักซีอิ๊ว 25,000 วอน ที่รวบรวมรสชาติทะเลโบซอง

รายการ <นักชิม ฮอ ยอง-มัน แพ็กบันกีแฮง> ที่ออกเดินทางค้นหาความหมายของรสชาติ ได้นำเสนอสำรับอาหารเรียบง่ายของโบซอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชุดปูหมักซีอิ๊วราคา 25,000 วอน ที่นักเขียน ยุนแทโฮ ผู้สร้างสรรค์ผลงานละครชื่อดังยังหลงรัก ได้ดึงดูดความสนใจของผู้ชมเป็นอย่างมาก

เราได้ออกเดินทางไปค้นหาสถานที่ลับแห่งรสชาติในโบซอง ร่วมกับนักเขียน ยุนแทโฮ ผู้ซึ่งชื่นชอบการมาเยือนโบซองเป็นประจำ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้ท่าเรือแฮพยอง (Haepyeong Port) ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารท้องถิ่น 'ของแทร่' ที่ไม่เพียงมีวิวทะเลสวยงาม แต่ยังได้รับการยกย่องจากชาวบ้านในพื้นที่เป็นอย่างสูง

ชุดปูหมักซีอิ๊ว 'โจรขโมยข้าว' แห่งโบซอง มีอะไรบ้าง?

เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือปูหมักซีอิ๊ว (Ganjang Gejang) ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น 'โจรขโมยข้าว' ต้นตำรับ ด้วยราคาที่สมเหตุสมผลเพียง 25,000 วอน และชุดอาหารที่จัดเต็ม ทำให้คนท้องถิ่นยกให้เป็น 'สุดยอดความคุ้มค่า' โดยปกติแล้ว ร้านจะเต็มในช่วงกลางวันของวันธรรมดา และต้องต่อคิวในวันหยุดสุดสัปดาห์

ชุดเมนู 25,000 วอน ที่นักเขียน ยุนแทโฮ สั่งนั้น ประกอบด้วยปูหมักซีอิ๊ว (Ganjang Gejang) และปูยำ (Yangnyeom Gejang) ที่สามารถลิ้มลองได้พร้อมกัน นอกจากนี้ ยังมีกุ้งดองยำ (Muchim Saeujang), ปลาย่าง, ข้าวอบหม้อดินที่เพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ และไข่ดาว ทำให้เต็มโต๊ะไปด้วยอาหารอันอุดมสมบูรณ์

นอกจากอาหารจานหลักแล้ว ยังมีเครื่องเคียงหลากหลายชนิด เช่น ปลาโบลีจูลบี (Bori Gulbi), ยำหอยแครง (Kkomak Muchim), พริกดอง (Gochu Jangajji), ผักโขมยำ (Sigeumchi Namul Muchim), กิมจิ, โอเด้งผัดซอส (Eomuk Jorim) และเห็ดผัด (Beoseot Bokkeum) ที่เติมเต็มโต๊ะอาหาร ความอุดมสมบูรณ์ของสำรับนี้ทำให้เราเข้าใจได้ว่าทำไมที่นี่จึงเป็นที่รักของคนในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน

เคล็ดลับที่ทำให้เป็นที่รักมาอย่างยาวนานคืออะไร?

เคล็ดลับที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่รักของชาวเมืองโบซองและนักท่องเที่ยวมาอย่างยาวนาน คือรสชาติที่ไม่เคยเปลี่ยนและวัตถุดิบที่สดใหม่ พวกเขาคัดสรรปูม้าสดๆ มาหมักในซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษที่คิดค้นขึ้นเอง

ปูหมักซีอิ๊ว (Ganjang Gejang) ที่ไม่เค็มจัด แต่กลับมีรสอูมามิเข้มข้น ถือเป็นคู่หูที่ลงตัวกับข้าวอบหม้อดินที่เพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ หากห่อด้วยสาหร่าย จะสัมผัสได้ถึงรสชาติลึกซึ้งของทะเลโบซองอย่างเต็มที่ ส่วนปูยำ (Yangnyeom Gejang) ที่มีรสเผ็ดจัดจ้านและอูมามิ ก็ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับเนื้อปูที่แน่นเอี๊ยด

ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 19.00 น. และหยุดทำการทุกวันจันทร์ หากต้องการรับประทานอาหารอย่างสบายๆ แนะนำให้มาในช่วงเช้า เนื่องจากช่วงกลางวันจะมีลูกค้าจำนวนมาก

เคล็ดลับสำหรับทริปโบซองที่สมบูรณ์แบบ?

ชุดปูหมักซีอิ๊ว (Ganjang Gejang) ที่จัดเต็ม พร้อมวิวทะเลสวยงาม จะมอบประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจจนคุณไม่รู้สึกเสียดายเวลาที่รอคอย ชุดปูหมักซีอิ๊วราคา 25,000 วอนนี้ ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารมื้อหนึ่ง แต่จะสร้างความทรงจำอันสมบูรณ์แบบให้กับการเดินทางในโบซองของคุณ

ทำไมไม่ลองปิดท้ายการเดินทางแห่งรสชาติด้วยชุดปูหมักซีอิ๊ว (Ganjang Gejang) ที่นักเขียน ยุนแทโฮ ยังหลงรัก และเต็มไปด้วยกลิ่นอายของทะเลโบซองล่ะ? ประสบการณ์รสชาติสุดพิเศษที่โบซองนี้ จะตราตรึงอยู่ในความทรงจำของคุณอย่างแน่นอน

ที่นี่เป็นทั้งร้านอาหารยอดนิยมที่ผสานอยู่ในชีวิตประจำวันของคนท้องถิ่น และกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงไปทั่วประเทศผ่านรายการ 'แพ็กบันกีแฮง' หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปโบซอง อย่าลืมมาลิ้มลองชุดปูหมักซีอิ๊วที่นี่ให้ได้นะ