이금희도 반한 그 맛"... 348회 고양밥상, 푸짐한 모둠생선찜 맛집은 어디?

고양의 바다를 품은 모둠생선찜

명품 MC 이금희 아나운서마저 반하게 한 고양의 밥상이 공개되었다. 식객 허영만의 백반기행 348회 '고양밥상' 편에서는 고양에서 오랫동안 사랑받아 온 특별한 맛집이 시청자들의 이목을 집중시켰다.

방송에서 뜨거운 관심을 받은 메뉴는 바로 큼직한 생선들을 한 번에 맛볼 수 있는 푸짐한 모둠생선찜이었다. 여러 종류의 생선을 매콤한 특제 양념에 쪄낸 이 생선찜은 방송 직후 수많은 문의를 받으며 화제의 중심에 섰다.

이 특별한 모둠생선찜을 맛볼 수 있는 식당은 경기도 고양에 위치한다. 경의중앙 풍산역 2번 출구에서 도보로 약 200m 거리에 있어 대중교통 이용이 편리하며, 넓은 주차 공간까지 갖춰 자차 방문객에게도 부담이 없다.

이곳의 가장 큰 장점은 바로 넉넉한 양이다. 야채보다 싱싱한 생선이 더 많이 담긴 푸짐한 생선찜은 그야말로 문전성시를 이루는 이유를 증명한다. 육지에서 바다의 맛을 온전히 경험할 수 있는 곳이다.

이곳 모둠생선찜의 맛은 독특한 조리법에서 비롯된다. 생선찜을 만들기 전 생선을 찹쌀풀로 숙성시키는 과정을 거쳐 비린내와 잡내를 완벽하게 잡는다. 덕분에 생선 본연의 맛을 깔끔하게 즐길 수 있다.

또한, 광어뼈와 사골을 우려낸 육수를 사용하여 특제 양념장으로 조리하기 때문에 깊고 풍부한 감칠맛이 일품이다. 양념은 너무 텁텁하지 않으면서도 칼칼한 맛이 생선살에 잘 배어들어 밥도둑이 따로 없다.

모둠생선찜에는 가오리, 갈치, 코다리, 열기, 대구목살 등이 기본으로 나오며, 계절 및 생선 수급 상황에 따라 구성이 달라질 수 있다. 생선마다 다른 식감을 즐기는 재미도 쏠쏠하다.

접시 아래에 깔린 무는 생선에서 우러나온 국물과 양념이 배어들어 은은한 단맛과 매콤함의 조화를 이룬다. 계속해서 손이 가는 중독성 있는 맛이다. 생선찜에는 밥이 별도로 제공되는데, 돌솥밥을 추가하면 더욱 풍성한 한 끼를 완성할 수 있다.

모둠찜은 인원수별로 가격이 다르다. 2인 42,000원, 3인 55,000원, 4인 68,000원이다. 가오리찜, 코다리찜, 대구뽈찜 등 단품 메뉴도 있으며, 돌솥밥은 3천원을 추가하면 된다. 생선구이에는 밥이 포함되어 제공된다.

이 식당의 운영 시간은 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이며, 브레이크 타임은 오후 3시부터 4시 50분까지이다. 주말 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있지만, 넓은 식당과 빠른 회전율 덕분에 오래 기다리지 않아도 된다.

건강한 음식을 찾는 현대인들에게 생선 요리는 꾸준히 사랑받고 있다. 백반기행 고양밥상 편에서 소개된 이 모둠생선찜 식당은 다양한 생선을 푸짐하게 즐길 수 있어 시청자들의 큰 관심을 받았다. 고양에서 맛있는 생선 요리를 찾는다면 이곳을 방문해 보는 것을 추천한다.