이금희도 반한 그 맛?"... 고양시 348회 백반기행, 매콤 생선모둠찜 위치는?

고양 도심에서 만나는 바다의 풍미, 매콤 생선모둠찜

방송인 이금희마저 반하게 한 그 맛, 허영만 백반기행 348회에서 소개된 고양시의 매콤 생선모둠찜이 시청자들의 침샘을 자극했다. 오랜 시간 지역 주민들의 사랑을 받아온 이 식당은 도심 속에서 신선한 바다의 맛을 선사하며 입소문을 타고 있다.

특히 여러 종류의 생선을 한 번에 즐길 수 있는 모둠생선찜은 방송 이후 뜨거운 관심을 모았다. 과연 고양의 이 특별한 맛집은 어디일까, 어떤 매력으로 미식가들의 발길을 사로잡았을까.

경기도 고양에 위치한 이 생선찜 전문점은 풍산역과 가까워 대중교통 이용이 편리하다. 또한 넉넉한 주차 공간까지 마련되어 있어 자가용으로 방문하는 손님들도 부담 없이 찾을 수 있다.

이곳이 많은 이들에게 알려진 가장 큰 이유는 바로 푸짐한 구성에 있다. 주문과 동시에 신선한 생선이 채소보다 훨씬 넉넉하게 담겨 나와 보는 즐거움과 먹는 만족감을 동시에 선사한다.

도심 한복판에서도 다양한 생선의 식감과 풍미를 만끽할 수 있다는 점이 이 집의 가장 큰 강점이다. 마치 바다 근처의 식당에 온 듯한 착각을 불러일으킬 정도로 신선하고 풍성한 해산물 요리를 경험할 수 있다.

이곳의 대표 메뉴인 모둠생선찜은 단순한 조리법을 넘어선 특별한 과정을 거친다. 생선을 바로 찌는 대신 찹쌀풀을 이용한 숙성 과정을 통해 생선 특유의 비린내를 효과적으로 잡고 한층 깔끔하고 부드러운 맛을 완성한다.

또한 광어뼈와 사골을 오랜 시간 우려낸 깊은 육수에 식당만의 특제 양념장이 더해져 깊은 감칠맛을 자랑한다. 과하게 맵거나 짜지 않으면서도 칼칼한 맛이 살아있어 생선살과 환상의 조화를 이룬다.

모둠생선찜에는 가오리, 갈치, 코다리, 열기, 대구목살 등 다양한 생선이 기본적으로 포함된다. 계절이나 수급 상황에 따라 구성이 조금씩 달라질 수 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 기대하게 한다.

찜 아래 깔린 무는 생선과 양념의 맛이 깊게 배어들어 달콤하면서도 매콤한 별미로 꼽힌다. 솥밥을 추가하면 더욱 든든하고 풍성한 한 끼 식사를 즐길 수 있다.

모둠생선찜은 2인 기준 42,000원, 3인 기준 55,000원, 4인 기준 68,000원으로 인원수에 따라 가격이 달라진다. 돌솥밥은 3,000원에 추가 가능하다. 이 외에도 가오리찜, 코다리찜, 대구뽈찜 등 다양한 찜 요리와 모둠생선구이도 인기 메뉴로 꼽힌다.

식당은 오전 11시부터 오후 9시 30분까지 운영하며, 오후 3시부터 4시 50분까지는 브레이크 타임이다. 주말 점심시간에는 대기가 있을 수 있지만, 넓은 매장과 빠른 회전율 덕분에 비교적 오래 기다리지 않고 이용할 수 있다.

건강한 식단에 대한 관심이 높아지는 요즘, 고양의 이 생선찜 전문점은 신선한 해산물과 특별한 조리법으로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. 매콤한 양념과 다채로운 생선이 어우러진 모둠생선찜은 한번 맛보면 젓가락을 멈출 수 없는 매력을 지녔다.

방송 이후 더욱 많은 사랑을 받고 있는 이 식당은 고양에서 특별한 생선 요리를 찾는 이들에게 후회 없는 선택이 될 것이다. 이금희도 반한 그 맛, 직접 경험해보는 것은 어떨까.