안산에 이런 곳이?"... 생생정보 평양냉면 수육, 스타밥집 1곳 완벽 해부

안산 평양냉면의 자부심, 시랑면옥

안산에 이런 곳이 숨어있었을까. 5월 13일 생생정보 '스타밥집' 코너에서 배우 이태성이 극찬한 맛집이 소개되어 큰 화제를 모았다. 그 주인공은 바로 안산 유일의 평양냉면 전문점 '시랑면옥'이다.

슴슴하면서도 깊은 맛이 일품인 육수와 쫄깃한 메밀면의 완벽한 조화는 미식가들의 발길을 끊이지 않게 하는 이유다. 안산에서 평양냉면을 찾는다면 가장 먼저 떠올리게 되는 시랑면옥의 매력을 파헤쳐 본다.

직접 만드는 냉면, 그 특별함은?

시랑면옥은 단순한 평양냉면집이 아니다. 육수부터 냉면에 사용하는 면까지 모두 직접 만들어낸다. 이러한 자가제면 방식은 냉면의 신선도와 맛을 한층 더 끌어올리는 비결이다.

오랜 전통을 이어온 노포답게 안산 사람들에게는 '냉면'하면 자연스럽게 이곳을 떠올릴 정도로 깊은 신뢰를 쌓았다. 자극적인 맛보다는 담백하고 깔끔한 평양냉면을 선호하는 이들에게는 더할 나위 없는 선택지다.

물냉면은 두 가지 종류로 나뉜다. 고기 육수와 동치미 육수를 섞은 개운한 맛의 물냉면과, 오직 고기 육수로만 이루어진 본연의 슴슴한 맛을 느낄 수 있는 물냉면이 그것이다. 별도의 요청이 없다면 고기 육수 물냉면이 기본으로 제공된다.

수육과 함께 즐기는 평양냉면의 진수

물냉면과 함께 비빔냉면 또한 시랑면옥의 인기 메뉴다. 두 명이 방문했을 때 각각 물냉면과 비빔냉면을 주문하여 두 가지 맛을 동시에 즐기는 경우가 많다. 물냉면과 비빔냉면 모두 14,000원으로 동일한 가격이다.

냉면과 찰떡궁합을 자랑하는 사이드 메뉴는 바로 돼지 수육이다. 식혀서 나오는 수육은 단단하면서도 느끼하지 않고 담백하여 냉면과 함께 주문하면 더욱 풍성한 맛을 경험할 수 있다. 넉넉한 양 덕분에 든든한 한 끼 식사가 가능하다.

배우 이태성이 추천한 특별한 맛집

생생정보 스타밥집 코너에서 시랑면옥을 추천한 배우 이태성은 평소에도 냉면이 생각날 때면 이곳을 자주 찾는다고 밝혔다. 특히 물냉면과 돼지 수육의 조합을 극찬하며 평양냉면을 더욱 맛있게 즐기는 팁을 전했다.

이태성의 추천은 시랑면옥의 맛에 대한 신뢰도를 더욱 높였다. 호불호가 갈릴 수 있는 평양냉면이지만, 진정한 냉면의 맛을 아는 사람들은 늘 시랑면옥을 찾아 깊은 만족감을 얻는다.

방문 전 알아두면 좋은 점은?

평양냉면은 자극적이지 않아 처음 접하는 이들에게는 다소 낯설게 느껴질 수 있다. 하지만 그 슴슴함 속에 숨겨진 깊은 맛은 한 번 빠지면 헤어나올 수 없는 매력을 지녔다. 본연의 맛을 느끼고 싶다면 고기 육수 냉면을, 좀 더 시원하고 개운한 맛을 원한다면 고기 육수와 동치미 육수가 섞인 냉면을 선택하면 된다.

안산에서 진정한 평양냉면의 맛을 경험하고 싶다면 시랑면옥은 탁월한 선택이 될 것이다. 배우 이태성도 반한 그 맛을 직접 느껴보길 권한다.