오늘n 우리동네 반찬장인 묵은지닭볶음탕, 특제 맛간장 즉석조리 반차가게 위치

2025년 4월 7일 저녁 6시 오늘N 방송에서는 서울 광진구 뚝섬로54길7에 자리 잡은 미가집 프리미엄 반찬 편집샵이 요즘 동네 주민들의 입소문을 제대로 얻고 있다. 주문 즉시 조리하는 방식과, 묵은지닭볶음탕·특제 맛간장 같은 독특한 메뉴가 비결이다.

미가집 프리미엄 반찬 편집샵

광진구에서 12년 차 경력을 쌓은 요리사 김예슬 대표가 운영하는 이 반찬가게는, 한 끼 식사를 바로 집에서 차린 듯한 따끈한 반찬을 만나볼 수 있는 곳이다. 가장 큰 특징은 주문을 받은 뒤에야 메인 반찬을 즉석에서 조리한다는 점. 밑반찬의 경우도 2~3종 정도만 조금씩 조리해 신선함을 유지한다.

이곳의 시그니처 메뉴인 묵은지닭볶음탕은 예약이 폭주할 만큼 인기가 많다. 닭고기 육질을 부드럽게 하기 위해 무즙을 사용해 끓이는 과정이 독특하다. 여기에 직접 담근 묵은지와 아카시아 효소까지 더해지면 국물 맛이 한층 깔끔하고 묵직해진다. 닭고기와 묵은지의 조합이 어우러져, 이 메뉴만 맛보러 방문하는 이들도 많다고 한다.

또 다른 인기 메뉴인 특제 맛간장 역시 이곳만의 노하우가 가득 담겨 있다. 식혜를 갈아 간장과 함께 푹 끓여내면, 은은한 단맛과 감칠맛을 둘 다 잡아낸 주인장표 간장이 완성된다. 진한 감칠맛이 매력적인 이 특제간장은 각종 밑반찬부터 볶음요리까지 여러 메뉴와 잘 어울려 손님들의 재주문이 이어진다.

가게는 구의역 인근에 있어 대중교통을 이용하기에도 편리하다. 구의역에서 나와 몇 분 정도만 이동하면 되고, 주변에 어린이대공원이나 뚝섬한강공원 같은 명소도 가까워 잠깐 들러 구경하거나 산책을 즐기기에 좋다. 번잡한 도심 속에서 간단히 식사를 해결하고 싶다면, 이 반찬가게에서 따뜻한 반찬들을 든든하게 챙겨보는 것도 좋은 선택이다.

가게 정보는 다음과 같다. 주소는 서울 광진구 뚝섬로54길7이며, 문의 사항이나 예약은 0507-1320-2367로 연락하면 된다. 요즘처럼 신선한 반찬 수요가 많은 시기에 방문 전 공식 채널(블로그, SNS 등)을 통해 운영 시간을 확인하는 것이 좋다.