강릉 초당에서 특별한 감자탕 한 그릇이 눈길을 끌고 있다. MBC ‘오늘N’의 <위대한 일터> 코너에 소개된 이곳은 모자가 함께 운영하며, 하트 모양의 콩크림을 얹은 독특한 감자탕으로 유명세를 타고 있다. 보기만 해도 따뜻한 정성과 가족의 이야기가 전해지는 이 감자탕의 비밀은 어디에 있을까?
강릉초당콩감자탕
강릉시 초당순두부길, 순두부 골목 안쪽에 위치한 ‘강릉초당콩감자탕’은 감자탕에 고소한 콩크림을 더해 독창적인 메뉴를 선보이는 곳이다. 고기의 잡내를 제거하고 담백함을 살리는 비법은 물론, 이 집의 시그니처는 바로 고기 위에 올려진 빨간 하트. 이는 강원도 정선산 백태콩으로 만든 콩 크림을 하트 모양으로 얹고, 그 위에 고춧가루를 뿌려 완성된다.
감자탕은 100% 국내산 등뼈만을 사용해 초벌과 물세척 과정을 거쳐 정성스럽게 준비된다. 메뉴는 일반 감자탕 외에도 얼큰하게 즐길 수 있는 버전이 있으며, 2인 기준 메뉴가 중심이다.
이 감자탕의 탄생 배경은 더욱 특별하다. 주인장 이미자 씨가 친정어머니에게서 전수받은 방식으로, 자식들에게 영양가 있는 음식을 먹이고자 맷돌로 콩을 갈아 감자탕에 더하던 것이 그 시작이다. 이후 가정의 어려운 상황을 이겨내기 위해 어머니의 레시피를 살려 식당을 열었고, 지금은 아들과 함께 가게를 운영하며 하루하루를 일궈가고 있다.
콩크림 감자탕은 단순한 음식이 아닌 가족의 시간과 정성, 그리고 회복의 이야기를 담고 있다. 실제로 이 식당은 인증샷 명소로도 입소문을 타고 있으며, 방문객들 사이에선 ‘하트 감자탕’이라는 애칭으로 불린다.
여행 팁과 인근 정보
‘강릉초당콩감자탕’은 초당순두부 마을 내에 위치해 순두부 거리 탐방과 연계한 미식 여행 코스로도 추천된다. 도보로 이동 가능한 거리엔 경포해변, 초당근린공원 등 가볍게 들를 만한 명소들이 있어 당일치기 코스로도 무리가 없다.
대중교통 이용 시 강릉시외버스터미널에서 택시로 약 10분 내외, 차량 이용 시 초당순두부길을 내비게이션에 입력하면 쉽게 찾을 수 있다.
위치 정보
상호명: 강릉초당콩감자탕
주소: 강원도 강릉시 초당순두부길 3
전화번호: 0507-1317-0737
대표메뉴: 강릉초당콩감자탕, 얼큰강릉초당콩감자탕, 일반 감자탕 등
