매일 직접 고아 낸 진한 육수와 불맛 넘치는 주꾸미가 만나 탄생한 주꾸미비빔칼국수는 한 번 맛보면 잊기 어려운 별미로 꼽힌다. 국내산 재료의 신선함을 살린 겉절이김치와 함께 곁들여 먹으면 감칠맛이 배가된다. 여기에 무한리필 미역국까지 더해져, 국수와 국물 모두 놓치고 싶지 않은 이들에게 제격이다.
경기도 수원시 팔달구 인계로 140에 자리한 이곳은 황칠나무와 닭 부위, 그리고 멸치를 우려 만든 깊고 깔끔한 육수가 돋보인다. 매일 공수한 신선 채소로 조리하는 주꾸미요리는 불향이 가득 베어 있고, 쫄깃쫄깃한 손칼국수를 양념에 비벼 먹으면 입안 가득 매콤한 풍미가 퍼진다.
함께 제공되는 국내산 재료로 담근 겉절이김치는 국수 요리에 빠질 수 없는 단짝이다. 직접 갈아 만든 수제 고춧가루와 풍부한 국내산 마늘 덕분에 시원하고 달큰한 맛이 돋보이며, 칼국수와도 환상적인 궁합을 이룬다.
미역국을 무한으로 리필해주는 것도 이곳의 큰 매력이다. 완도산 미역으로 만들어 부드럽고 담백한 국물 맛을 자랑하며, 불향 주꾸미와 함께 곁들이면 한층 더 든든해진다. 가격은 불향쭈꾸미비빔밥과 미역국이 10,000원, 쭈꾸미칼국수와 미역국이 9,000원 정도이며, 메뉴와 금액은 상황에 따라 달라질 수 있으니 방문 전 공식 채널을 통해 최신 정보를 확인하는 것이 좋다.
인근으로는 수원 화성과 화성행궁이 가까워, 오랜만에 역사 산책을 즐기기에도 좋다. 대중교통으로 이동 시 수원시청역이나 수원역에서 버스를 갈아타면 쉽게 찾아갈 수 있으며, 주변에 영동시장 등 전통시장도 있어 함께 둘러보기 편하다.
가게 정보나 운영시간은 변동될 수 있으니 방문 전에 전화(0507-1342-7059)나 온라인 채널을 참고하자. 든든한 한 끼와 가벼운 주변 나들이를 함께 누리고 싶다면, 수원 불티칼국수쭈꾸미에서 정성 가득한 주꾸미비빔칼국수와 구수한 미역국 한 그릇에 빠져보길 추천한다.
