여행지의 식탁 위에서 새로운 맛을 발견하는 순간은 언제나 설레어요. 경기도 수원에 자리한 ‘고기듬뿍 매화밥상’은 소나 돼지에 익숙했던 불고기 문법을 바꿔놓았어요. 닭 어깨살과 목살을 정성껏 손질해 만든 닭불고기 정식 한 상을 단돈 9,900원에 즐길 수 있으니, 어디에서도 쉽게 만나기 힘든 특별한 풍미를 접해보세요.
부드럽고 쫀득한 닭불고기의 비밀
이곳의 닭불고기는 파프리카 퓨레를 포함한 15가지 재료를 활용한 특제 양념에 12시간 동안 충분히 재워 깊은 맛을 끌어냈어요. 직화로 한번 더 구워내니 잡내 없이 깔끔한 풍미를 자랑하며, 쫄깃하면서도 부드러운 식감은 식사 내내 입가에 미소를 머금게 해요.
무한리필 반찬과 홍천 막걸리의 풍성함
닭불고기 정식 한 상에 곁들여 나오는 13가지 반찬은 ‘정성이 담긴 밥상’을 몸소 보여주는 듯했어요. 여기에 된장찌개, 흰쌀밥까지 함께 나오는데, 특히 막걸리는 홍천 막걸리를 무한리필로 제공해요. 한 입 가득 매콤하고 부드러운 닭불고기와 목을 축여주는 막걸리 한 사발, 이 조화는 모처럼의 식도락 여행에 더없이 큰 만족을 선사했어요.
또 다른 매력, 배 퓨레로 감칠맛을 더한 제육볶음
돼지고기 본연의 맛을 한층 끌어올린 제육볶음도 이곳만의 시그니처 메뉴예요. 사과와 배를 갈아 만든 과일 퓨레로 돼지고기를 부드럽게 숙성시켜 감칠맛을 높였어요. 이 특별한 제육볶음 역시 닭불고기 정식과 마찬가지로 9,900원이라는 합리적인 가격에 즐길 수 있어요.
찾아가는 길
‘고기듬뿍 매화밥상’은 경기 수원시 권선구 금곡로197번길 18-73에 위치하고 있어요. 문의는 010-7317-3100으로 가능하니, 새로운 맛의 여정을 준비하는 여행자라면 꼭 들러보세요. 이곳에서의 한 끼는 마치 여행지에서 발견한 작은 보물처럼 오래도록 기억 속에 남게 될 거예요.
