서울에는 개성 넘치는 빵집이 참 많지만, 정작 몸에 부담 없이 즐길 수 있는 빵을 찾기는 쉽지 않아요. 그래서 최근 여러 매체에서 소개된 생활의 달인 비건빵 맛집 소식은 빵을 좋아하는 여행객들에게도 큰 호응을 얻고 있어요.
마포구에 위치한 이곳은 이미 2024년 8월 19일에 방영된 생활의 달인 947회에서 ‘빵의 전쟁’ 식빵 부문 1위를 차지했으며, 2025년 1월 6일 964회에서도 다시 한 번 소개되어 서울 최고의 빵집으로 주목받았답니다.
비건식빵 하나로 전설이 된 빵집
서울 마포구 동교로18길 13 세원빌딩 1층에 자리 잡은 포포브레드는 어떤 동물성 재료도 넣지 않은 비건식빵으로 명성을 쌓았어요. 우유나 버터, 달걀 같은 재료뿐 아니라 정제설탕, 꿀조차 사용하지 않는다는 점에서 진정한 의미의 비건 빵을 구현하고 있어요.
그럼에도 신기하게도 폭신하고 부드러운 식감을 느낄 수 있는데, 이는 코코넛오일, 올리브오일, 비건버터 등을 섬세한 비율로 배합해 만든 결과라고 해요. 간혹 이런 식재료가 들어간 빵은 맛이 떨어지지 않을까 걱정하기도 하지만, 오히려 담백하면서 속까지 포근하게 퍼지는 식감이 특징이에요.
비건 파운드케이크로 더 넓어진 선택지
이 빵집을 대표하는 또 다른 메뉴는 비건 파운드케이크예요. 우유, 계란 같은 재료 없이도 풍미를 살려냈다는 점이 놀라워요. 연두부와 쌀가루, 귀리가루 등 고소하고 담백한 재료를 조화롭게 쓰면서도, 해바라기오일이나 메이플시럽을 사용해 부드러운 감칠맛을 더했어요.
덕분에 한 조각만으로도 과하게 달지 않고 속 편한 달콤함을 느낄 수 있답니다. 이렇듯 글루텐 알레르기가 있거나 동물성 식품을 지양하는 분들에게는 서울에서 찾기 드문 건강한 빵 여행지가 되어주고 있어요.
건강한 빵에 대한 자부심
포포브레드의 빵들은 버터, 우유, 계란, 정제설탕을 일절 사용하지 않아요. 거기에 인공감미료나 보존료, 색소 등도 넣지 않아 재료 자체가 가진 맛에 집중할 수 있어요. 실제로 매장에 대한 후기를 살펴보면 오히려 이 건강한 맛이 담백하고 소화가 잘 돼 재방문으로 이어진다는 평이 많아요.
한 입 베어 무는 순간, 촉촉한 조직감과 풍부한 고소함이 조화를 이루며 몸까지 가벼워지는 기분을 느낄 수 있다는 후기가 이어지고 있어요.
메뉴와 가격대
이곳의 시그니처 식빵인 포식이(비건식빵)는 6000원 정도에 만나볼 수 있고, 부드러운 단맛이 매력적인 초바 파운드는 5000원선이에요. 빵 외에도 간단한 베이커리류를 다양하게 선보여, 매장에 방문하면 여유롭게 눈으로 구경하다가 원하는 빵을 선택하는 재미가 있어요. 바게트부터 치아바타까지 종류가 다양해, 비건이 아니더라도 부담 없이 맛볼 수 있답니다.
찾기 쉬운 위치와 영업시간
마포구 서교동에 자리한 이 빵집은 합정역 2번 출구에서 도보로 이동하기에 가까운 편이에요. 심플하고 따뜻한 인테리어로 꾸며져 있어, 맛있는 빵 한 봉지와 함께 포근한 시간을 보내기에도 좋아요. 영업시간은 화요일 ~ 토요일 12시 ~ 18시이며, 일요일과 월요일에는 휴무이니 방문 전 참고하시면 좋을 것 같아요.
초록빛 거리를 산책하듯 가볍게 걷다 문을 열고 들어가면, 고소하면서도 담백한 빵 내음이 반갑게 맞이해줘요. 서울에서 새로운 빵 여행을 계획하고 있다면, 건강한 빵과 여유로움을 함께 누릴 수 있는 이곳이 바로 마포구에서 놓치기 아쉬운 빵집 중 하나로 추천드리고 싶어요. 평소 비건베이커리에 관심 있었거나 몸에 부담 없는 빵 맛집을 찾고 계셨다면, 포포브레드가 멋진 추억이 되어줄 거예요.
건강과 맛, 두 마리 토끼를 동시에 잡고 싶을 때, 생활의 달인에서 극찬한 비건식빵과 파운드케이크를 직접 맛보며 행복한 빵 여행을 즐겨보세요. 마포에서만큼은 빵 고민 없이 한 번쯤 들러야 할 곳이라는 점, 놓치지 않으셨으면 해요.
